Готовим блюдо Мясные рулетики:
-
Мясо (говяжью или свиную вырезку) нарезатьпоперек волокон на тонкие куски. Каждый кусок хорошо отбить, как можно тоньше. Отбитые кускимяса посолить, поперчить, посыпать мелконарезанным чесноком, смазать майнезоми свернуть рулетиком. Рулетики обжаритьс двух сторон на разогретом масле(сначала класть швом вниз), сложить в кастрюлю,залить горячей подсоленой водой илибульоном и тушить на медленном огне до готовности.