Войти

Каша перловая с мясом

Продукты:

 

2 стакана крупы, 4 стакана воды, 300 г свинины, 1 луковица, соль, перец.

Готовим:

Жирную свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до румяного цвета. Крупу предварительно замочить в холодной воде на 2—3 часа, хорошо помять руками, чтобы удалить крахмал. Несколько раз промыть. Мясо с луком положить в кастрюлю (лучше чугунок), влить воду, дать закипеть, посолить, посыпать перцем, после чего засыпать крупу. Варить на очень слабом огне.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии