Праздник Светлого Христова Воскресения - главный праздник Православной Церкви.

  В этот день праздничный стол отличается изобилием: жарят телятину, баранину, готовят зайчатину, говядину. Пасхальный стол застилали белоснежной скатерью, выставляли самую красивую посуду, украшали цветами. Издавна на Пасху пекли куличи, делали пасхи и красили яйца.

  Крашеные яйца - это символ праздника Светлой Пасхи. Их красят в разные цвета, но основным цветом является красный. Согласно преданию, после воскресения Иисуса Христа его ученики и последователи разошлись по разным странам, чтобы сообщить благую весть. Мария Магдалина отправилась с этой вестью к римскому императору Тиверию. Приходить к императору принято было исключительно с подарком, а у Марии кроме простого куриного яйца ничего не было.. Она выбрала его как символ жизни, ведь в скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется оттуда в виде маленького желтого цыпленка. Когда Мария стала говорить Тиберию о том, что Иисус воскрес, император не поверил ей: "Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное". Но закончить фразу Тиверий не успел, потому что яйцо в руках Марии Стало совершенно красным.

  Существует множество способов крашения яиц. Самые простые способы окрасить яйца простым погружением в раствор пищевого красителя. Можно окрасить яйца в отваре луковой шелухи. Для этого сырые яйца надо отварить в воде с луковой шелухой. Яйца приобретут оранжево-коричневый цвет. Зеленые яйца можно получить, используя зелень шпината. Желтые - отварить в с добавлением молодых веточек тополя. В бронзовый цвет окрасит яйца кора дуба.

На нашем сайте Вы можете ознакомиться с рецептами приготовления ПАСХАЛЬНЫХ БЛЮД.