Войти

Для приготовления блюда "Соус с луком (Сюбиз)" нам понадобятся:

 800 г белого мясного бульона,

 80 г риса,

 70 г сливочного масла,

 100 г сливок,

 120 г репчатого лука,

 1 яичный желток.

Пирог с яблоками - фото рецепт приготовления

Продукты:

Маргарин 100-150 гр., яйцо 2 шт., сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, дрожжи 40гр.,   ванилин , мука сколько потребуется для замеса мягкого теста (приблизительно 1 кг.)

Для начинки: яблоки средние 2 шт, несколько вишенок для украшения. Сахар - 3 столовые ложки, 1 столовая ложка крахмала, корица по вкусу.

 

 

Для приготовления блюда "Соус с яичными желтками и сливками (Шофруа белый)" нам понадобятся:

 600 г белого мясного соуса на бульоне из телятины,

 2 яичных желтка,

 150 г сливок,

 150 г молока,

 продукт5,

 15 г желатина.

Продукты:

На 400 г мяса (говядины, свинины, баранины) - 5 ст. ложек перловой крупы, 400 г картофеля, 1 луковицу, по 1/2 корня моркови и петрушки, 2 огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 2 л воды, лавровый лист, зелень, соль, перец, рассол по вкусу.

Продукты:

 

Батон - 100 г, сайра консервированная в собственном соку - 25 г, яблоки свежие - 10 г, масло сливочное - 10 г.

Для приготовления блюда "Томатный соус" нам понадобятся:

 500 г. мясного бульона,

 50 г. масла сливочного,

 1 ст. л. муки,

 ½ моркови,

 ½ луковицы,

 30 г. петрушки (корень),

 2 стакана томата-пюре,

 1 ч.л. сахара,

 0,5 г. лимонной кислоты,

 перец горошком,

 лавровый лист.

Продукты:

 

Картофель - 250 г, творог - 50 г, яйцо - 1/2 шт., сахар - 5 г, мука и масло сливочное - по 15 г, сухари - 10 г, сметана - 20 г, соль.

 

Для приготовления блюда "Вырезка свиная в пиве" нам понадобятся:

 500 г. свиной вырезки,

 1 стакан пива,

 1 большая луковица.

 

Для приготовления блюда Галушки с картофелем по-польски нам понадобятся:

    Галушки с картофелем по-польски 500 г. картофеля,

    Галушки с картофелем по-польски 1-1.5 стакана молока,

    Галушки с картофелем по-польски 200 г. пшеничного хлеба,

    Галушки с картофелем по-польски 2 яйца,

    Галушки с картофелем по-польски 50-80 г. манной крупы,

    Галушки с картофелем по-польски 100 г. сала

    Галушки с картофелем по-польски 2 ст. л. сливочного масла,

    Галушки с картофелем по-польски соль.