Готовим сытную запеканку:

1. Картофель очистить, нарезать брусочками и обжарить до полуготовности. Выложить на противень. Посолить.

2. В фарш добавить мелко измельченный лук, соль, перец черный молотый и натертую на мелкую терку морковь. Хорошо перемешать и выложить следующим слоем на противень.

3. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и обжарить. Выложить их поверх фарша.

4. Ставим запекать в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.