Рецепт:
Кефир, растительное масло, соль, сахар перемешиваем и подогреваем до 40 градусов. Прессованные дрожжи разводим в небольшом количестве воды и добавляем с подогретую смесь. Хорошо перемешиваем и частями вводим муку. Замешиваем тесто. Дать тесту подойти дважды. Затем формуем пирожки с любой начинкой и жарим на растительном масле. Предварительно дать пирожкам немного расстояться.