Овощной салат с орехами

 

Продукты для приготовления овощного салат с орехами:

Овощной салат с орехами 300 г краснокочанной капусты,

Овощной салат с орехами 300 г белокочанной капусты,

Овощной салат с орехами 1/2 ч. ложки кориандра,

Овощной салат с орехами тмин,

Овощной салат с орехами 50 г арахиса,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка лимонного сока,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка апельсинового сока,

Овощной салат с орехами 1 ст. ложка майонеза,

Овощной салат с орехами черный перец,

Овощной салат с орехами соль.

Для соуса:

Овощной салат с орехами 1/2 стакана сметаны,

Овощной салат с орехами 1 ч. ложка горчицы,

Овощной салат с орехами 1 яйцо.

Готовим овощной салат с орехами:

Каждый вид капусты подготовить отдельно: очистить, нашинковать лапшой, слегка посыпать солью и оставить на 10 мин. Затем добавить толченый кориандр, молотый тмин, обмять, чтобы капуста стала мягкой, посолить.

Немного арахисовых орехов отложить для украшения салата, а остальные измельчить в кофемолке. Приготовить сметанный соус, взбив горчицу и яйцо. Соус смешать с лимонным или апельсиновым соком, майонезом, молотыми орехами. Соль и перец добавить по вкусу. Оба сорта капусты выложить рядом на одном блюде, не смешивая, полить охлажденным соусом, украсить орехами.

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.