Войти

Готовим:

Сварить вязкую пшенную кашу на молоке или на воде. В готовую кашу добавить сырое яйцо, перебранный и промытый холодной водой изюм. Все это хорошо размешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду и запечь.

Для приготовления блюда "Паштет из печени с винным соусом" нам понадобятся:

 250 г. печени,

 125 г пoлyжиpнoй cвинины,

 2 лyкoвицы,

 зyбчик чеcнoкa,

 coль,

 пеpец,

 oднa чaйнaя лoжкa тминa,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтой кopицы,

 1/2 чaйнoй лoжки мoлoтого мускатного ореха,

 пyчoк петpyшки,

 125 г. шaмпиньoнoв,

 125 мл. cливoк,

 яйцo

Пангасиус с овощами

Продукты:

 

Филе пангасиуса — 1 шт., картофель крупный — 7-8 шт, морковь средних размеров — 2 шт, лук — 1-2 шт, горошек зеленый консервированный — 1 банка, 100 г. сыра твердых сортов, соль, перец, майонез.

Готовим:

 

 

Картофель очистить, нарезать пластинками, отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Продукты:

Помидоры фаршированные грибным салатом 1 кг помидоров,

Помидоры фаршированные грибным салатом 100 г грибов,

Помидоры фаршированные грибным салатом 100 г репчатого или зеленого лука,

Помидоры фаршированные грибным салатом 50 г салатной заправки или сметаны,

Помидоры фаршированные грибным салатом перец,

Помидоры фаршированные грибным салатом соль по вкусу.

Продукты:

 

Яйца 6 шт., 70 г масла, 800 г спаржи, сахар, 2 ложки воды, соль.

 

Для приготовления блюда Галушки с картофелем по-польски нам понадобятся:

    Галушки с картофелем по-польски 500 г. картофеля,

    Галушки с картофелем по-польски 1-1.5 стакана молока,

    Галушки с картофелем по-польски 200 г. пшеничного хлеба,

    Галушки с картофелем по-польски 2 яйца,

    Галушки с картофелем по-польски 50-80 г. манной крупы,

    Галушки с картофелем по-польски 100 г. сала

    Галушки с картофелем по-польски 2 ст. л. сливочного масла,

    Галушки с картофелем по-польски соль.

Продукты:

 

200 г грибов, 1 ст.л. желатина, 300 мл грибного отвара, 1 яйцо, зелень.

Продукты:

 

Телятина - 700 г, яйца - 5 шт., хлеб белый - 100 г, молоко - 100 г, лук репчатый - 50 г, помидоры - 500 г, перец, соль по вкусу.

Продукты:

 

Яйца - 2 шт., рыба сушеная (вобла, тарань) - 20 г, зелень петрушки - 5 г, майонез - 30 г, креветки - 5 г, соль, перец молотый черный.