Чтобы приготовить 99, нам понадобятся:30 мл ликера «Бейлис» (Bailey's Irish Cream); 30 мл ирландского виски; лед; |
35
Чтобы приготовить Омлет с зеленым луком и петрушкой, нам понадобятся:Омлет с зеленым луком и петрушкой 2 стебля зеленого лука 1 ст. л. зелени петрушки соль черный перец |
Для приготовления блюда Бисквит за 10 минут нам понадобятся:мука - 200 г. сахар - 200 г. яица - 4 шт. теплая вода - 4 ст. л. молотая корица - 1 ч. л. миндаль - 2 ч. л. |
Продукты:
1 кг сахара, 30 штук инжира.
Готовим:
Очистить инжир от кожицы и опустить его в известковую воду на 1/2 - 1 час. Затем хорошо промыть, отцедить воду и засыпать в сгущенный сироп. За 2 - 3 минуты до снятия с огня добавить 1 чайную ложку винной кислоты. Так как сироп этого варенья, остывая, становится более жидким, необходимо вторично проварить варенье до необходимой густоты.
Продукты:
Индейка или курица - 220 г; для соуса: орехи грецкие - 80 г, масло сливочное - 10 г, лук репчатый - 40 г, мука пшеничная - 3 г, чеснок - 3 г, уксус винный - 10 г, зелень свежая (кинза) - 5 г, зелень сушеная (хмели-сунели) - 0,2 г, шафран, специи, соль.
Для приготовления блюда "Апельсиновое суфле" нам понадобятся:5 одинаковых по размеру апельсинов 40 гр. муки 40 гр. сливочного масла 50 гр. сахарного песка 3 яичных белка Сахарная пудра для обсыпки |
Для приготовления блюда "Соус со сливками и лимоном (Сюпрем)" нам понадобятся:150 г сливочного масла, 80 г муки, 200 г белого вина, 400 г сливок, 200 г белого мясного бульона, 3 яичных желтка, 1 лимон. |
Для приготовления блюда "Салат "Хэлел"" нам понадобятся:1 отварная куриная грудка 1 банка консервированных резаных шампиньонов 1 большая луковица 4 яйца 1 банка консервированных ананасов кусочками 2-3 киви 200 г. майонеза Для маринада: 0,5 стакана воды 3-4 ст. л. 9% уксуса 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. молотого черного перца Для украшения салата: 1 большая отварная морковь листья салата |
Продукты:
Фарш рыбный - 1,5 кг (можно брать готовый замороженный из судака или лососевых), яйцо куриное — 2-3 шт., лук — 2 шт., панировочные сухари, соль, молотый перец, растительное масло для жарки.