Войти

Диеты

Лечебная диета №10 (при заболеваниях сердечно-сосудистой системы)

Показания:

заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения.

Общая характеристика:

небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида нартия и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы.

Химический состав и энергоценность:

белки - 90 г, (55-60% животные), жиры - 70 г, (25-30%) растительные, углеводы - 350-400 г; 2500-2600 ккал.

Рекомендуемые продукты и блюда:

хлеб вчерашней выпечки, несдобные печенье и бисквит; любые вегетарианские супы; нежирные сорта мяса, рыбы, птицы; молоко, кисло-молочные напитки и творог; блюда из различных круп, отварные макаронные изделия; овощи в отварном и запеченном вмде, мягкие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье.

Исключаемые продукты и блюда:

свежий хлеб, изделия из сдобного теста; супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы, печень, почки, копчености, колбасы; соленая рыба, соленые и жирные сыры; бобовые, соленые, маринованные и квашенные овощи, плоды с грубой клетчаткой; шоколад, крепкий чай, кофе и какао.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии