Войти

Блюда из овощей

Капуста в кляре

Капуста в кляре фото рецепт приготовления

Готовим капусту в кляре. Нам понадобятся:

Капуста в кляре цветная капуста крупная – 1 шт.,

Капуста в кляре соль.

Для кляра:

Капуста в кляре яйцо куриное – 3 шт.,

Капуста в кляре мука – 1 стакан,

Капуста в кляре минеральная вода – 0.5 стакана,

Капуста в кляре соль.

Капуста в кляре Масло растительное для жарки.

Капуста в кляре

Готовим капусту в кляре:

Цветную капусту разделываем на соцветия.

Капуста в кляре Варим в подсоленной воде – 3 минуты. Отварную капусту складываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Капуста в кляре Готовим кляр. Взбиваем яйца с минеральной водой. Добавляем соль по вкусу и просеянную муку. Хорошо смешиваем, комочков быть не должно. Кляр должен быть в меру густым. Окунаем соцветия капусты в кляр и выкладываем на скороду с раскаленным растительным маслом. Жарим до появления красивой корочки.
Капуста в кляре Жареную цветную капусту выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Кляр можно приготовить и с добавлением мелко натертого сыра. Цветная капуста в кляре вкусна и как самостоятельное блюдо, а может стать прекрасным дополнением к блюдам из рыбы.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии