Войти

Плов с изюмом

Продукты:

 

на 2 стакана риса - 100 г изюма, ½ стакана масла топленого и 2 ст. ложки сливочного.

Готовим:

Рис перебрать, промыть и залить на 10-15 минут кипятком. Затем рис переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, после чего откинуть рис на дуршлаг. В отдельной кастрюле растопить масло, положить в нее отваренный рис, сверху залить его растопленным маслом и, плотно закрыв крышкой, поставить кастрюлю на очень слабый огонь на 25-30 минут. Отдельно на слабом огне поджарить на масле перебранный, промытый и набухший в воде изюм. При подаче на стол в каждую тарелку с пловом положить по кусочку сливочного масла, закрыв его сверху рисом, а поверх риса поджаренный изюм.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии