Готовим блюдо Кнедлики-рогалики по-шведски:

• Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатногоореха приготовить тесто по технологии рецепта "Картофельные галушки по-румынски", раскатать его в пласт 0.5смтолщиной и нарезать полосками шириной 8см. Варить 20 минут.Кнедлики-рогалики можно начинять: поджаренным шпиком с луком,тушеными овощами, солеными грибами(рубленными), отварными илижаренными с луком, фаршем из отварного мяса.Если используется начинка, тесто необходимо разрезать на квадраты 8x8см, положить начинку, края защипнуть и отварить.
  Подавать горячими с маслом.